--- title: 富士山麓で、鹿を捌く ～プログラム編～ description: 地域の猟師さんから獣を買い取り、捌く、解体施設「富士山麓ジビエ」の運営を通じて、富士山麓の森づくりとその価値の発信に挑戦しています。 image: https://kashiwabaralife.com/hubfs/Imported_Blog_Media/2a3afc89-246d-4be0-a072-e05ef8bc471f-1-1-1.jpg --- [![logo](https://kashiwabaralife.com/hs-fs/hubfs/kashiwabara-media/images/logo.png?width=274&name=logo.png) ](https://kashiwabaralife.com/) - マンションについて - [大規模修繕 ](https://kashiwabaralife.com/daikiboshuzen) - [理事・管理 ](https://kashiwabaralife.com/rijikanri) - [暮らしの悩み ](https://kashiwabaralife.com/kurashi) - リノベーションについて - [個人向けリノベーション ](https://kashiwabaralife.com/renovation/tag/dym-個人向けリノベーション) - [法人向けリノベーション ](https://kashiwabaralife.com/renovation/tag/dym-法人向けリノベーション) - [DIY/暮らし/アウトドア ](https://kashiwabaralife.com/renovation/tag/dym-DIY暮らしアウトドア) - お金について - [住宅ローン ](https://kashiwabaralife.com/loan) お役立ち情報満載！ 資料ダウンロード - [マンション](https://kashiwabaralife.com/download) - [リノベーション](https://kashiwabaralife.com/rd_download) [カシワバラさんの暮らし。 お問い合わせ ](https://kashiwabaralife.com/contacts) ![検索アイコン](https://kashiwabaralife.com/hubfs/raw_assets/public/kashiwabara-media/img/ic_loop_bk.png) # 富士山麓で、鹿を捌く ～プログラム編～ 2019.06.02 [![Share on facebook](https://7528309.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/7528309/hubfs/raw_assets/public/mV0_d-web-default-modules_hubspot/img/facebook-color.png?width=24&name=facebook-color.png) ](http://www.facebook.com/share.php?u=https%3A%2F%2Fkashiwabaralife.com%2Frenovation%2Farticles%2F8ybzy%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dfacebook) [![Share on twitter](https://7528302.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/7528302/hubfs/raw_assets/public/mV0_d-web-default-modules_hubspot/img/x-twitter-color.png?width=24&name=x-twitter-color.png) 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![開く](https://48652181.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/48652181/kashiwabara-media/images/icons/ic_open.png) ![閉じる](https://48652181.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/48652181/kashiwabara-media/images/icons/ic_close.png) 地域の猟師さんから獣を買い取り、捌く、解体施設「富士山麓ジビエ」の運営を通じて、富士山麓の森づくりとその価値の発信に挑戦しています。 DIYerなみなさん、こんにちは。 富士山麓の山と森をベースに、自然との共生の価値発信を目的として活動を行う”ホールアース自然学校”です。 先日の記事「富士山麓で、鹿を捌く～精肉編～」（ [https://kashiwabaralife.com/renovation/articles/Po9fG](https://kashiwabaralife.com/renovation/articles/Po9fG) ) に続き、 今回は「富士山麓で、鹿を捌く～プログラム編～」です。 ![](https://kashiwabaralife.com/hubfs/Imported_Blog_Media/d5c5032f-80a5-40cf-b71a-054873086525-1-1-1.jpg) 富士山麓の人工林。鹿の足跡を追いかける。 ホールアース自然学校には、「四季コース」（ [http://wens.gr.jp/individual/outdoor/shiki2019.html](http://wens.gr.jp/individual/outdoor/shiki2019.html) ）と呼ばれる、今年で22年目を迎える年間プログラムがあります。 日本の四季を体感し、1年間を通して自然との繋がりを感じてもらうことで、参加者の日常に変容をもたらす目的で続けてきたプログラムです。 春は里山で山菜をいただき、新緑を愛で、夏は清流と戯れ、子どもたちとキャンプをし、秋は湖にカヌーを浮かべ、野で夜を過ごし、冬は雪にまみれ、豪雪列島日本を満喫する。そんな一年を富士山麓で過ごします。 ![](https://kashiwabaralife.com/hubfs/Imported_Blog_Media/06046767-9c6d-4b3e-9ccb-9ff02703b788-1-1-1.jpg) 罠は地中に埋め、木に固定する。 プログラムの一つに「命をいただく」時間があります。 普段何気なくスーパーで購入し、意識することなく口に運んでいる「命」を、自分自身の手でいただくプロセスを体験します。 今回は富士山麓の野生鳥獣を捌きました。 ![](https://kashiwabaralife.com/hubfs/Imported_Blog_Media/dd41c9c1-53e8-46d1-a5be-733b68a3b70a-1-1-1.jpg) 四肢を落とし、内臓を取り出す。 ![](https://kashiwabaralife.com/hubfs/Imported_Blog_Media/754d36e1-e013-454e-8f04-66de9c7a67ee-1-1-1.jpg) 頭を落とし、皮を剥ぐと、獣が肉に姿を変える。 ![](https://kashiwabaralife.com/hubfs/Imported_Blog_Media/d5bb09b9-db42-4665-9972-827d7f3ea4e1-1-1-1.jpg) 言葉の意味を噛み締めながら「いただきます」。 命を奪い、繋いでいく営み、かつては当たり前のように実践していたことですが、今やその実感を得ながら日々を過ごすことはなかなかありません。 貴重な機会でありながら、こういった営みが非日常的であることに違和感を覚えてしまいます。毎日野から恵みをいただいて日々暮らすことは難しいかもしれませんが、現代社会ではブラックボックス化されている命の現実を知ることは、生きていく上でとても重要なことだと私たちは考えます。 ◆富士山麓ジビエ◆ [http://wens.gr.jp/gibier/](http://wens.gr.jp/gibier/) ※お電話・オンラインショップから鹿肉の購入が可能です。 この記事を誰かに知らせる / 自分に送る [![Share on facebook](https://7528309.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/7528309/hubfs/raw_assets/public/mV0_d-web-default-modules_hubspot/img/facebook-color.png?width=24&name=facebook-color.png) ](http://www.facebook.com/share.php?u=https%3A%2F%2Fkashiwabaralife.com%2Frenovation%2Farticles%2F8ybzy%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dfacebook) [![Share on twitter](https://7528302.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/7528302/hubfs/raw_assets/public/mV0_d-web-default-modules_hubspot/img/x-twitter-color.png?width=24&name=x-twitter-color.png) ](https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=https%3A%2F%2Fkashiwabaralife.com%2Frenovation%2Farticles%2F8ybzy%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&url=https%3A%2F%2Fkashiwabaralife.com%2Frenovation%2Farticles%2F8ybzy%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&source=tweetbutton&text=) [![Share on email](https://7528311.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/7528311/hubfs/raw_assets/public/mV0_d-web-default-modules_hubspot/img/email-color.png?width=24&name=email-color.png) ](mailto:?subject=https%3A%2F%2Fkashiwabaralife.com%2Frenovation%2Farticles%2F8ybzy%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demailをチェック%20&body=https%3A%2F%2Fkashiwabaralife.com%2Frenovation%2Farticles%2F8ybzy%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demailをチェック) [DIY／暮らし／アウトドア](https://kashiwabaralife.com/renovation/tag/dym-diy暮らしアウトドア) ### ランキング [![](https://kashiwabaralife.com/hubfs/%E3%81%97%E3%82%85%E3%81%86%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E6%9A%AE%E3%82%89%E3%81%97.jpg) 個人向けリノベーション しゅうさんの暮らし ](https://kashiwabaralife.com/renovation/shuu-kurashi)[![](https://kashiwabaralife.com/hubfs/Imported_Blog_Media/d1674f15-1edc-4497-8280-4ab3857d467c-2-1-1.jpg) 個人向けリノベーション TOKYO FM「スナック ラジオ」でおなじみの画家、BABIさんの家をリノベ＆DIY！ ](https://kashiwabaralife.com/renovation/articles/wnorj)[![](https://kashiwabaralife.com/hubfs/260318_124_web.jpg) 法人向けリノベーション 『スナック ラジオ』新CMは、マンション建設現場！スナラジ・インフルエンサー？のしゅう・ひわによる徹底リサーチ。 ](https://kashiwabaralife.com/renovation/snack-radio-cm-mansion-construction)[![](https://kashiwabaralife.com/hubfs/%E3%80%87%E3%80%87%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E6%9A%AE%E3%82%89%E3%81%97_new.jpg) 個人向けリノベーション リリー・フランキーさんの暮らし ](https://kashiwabaralife.com/renovation/lily-franky-kurashi)[![](https://kashiwabaralife.com/hubfs/Imported_Blog_Media/be616802-e2f6-4c82-87a8-36bb4f23e163-3-1-1.jpg) 個人向けリノベーション 【開運トイレの作り方】風水的によい色って？インテリアで運気を上げるコツ ](https://kashiwabaralife.com/renovation/articles/yelyb)[![](https://kashiwabaralife.com/hubfs/Imported_Blog_Media/49c5d376-688e-4014-8e4f-3422530677f7-2-1-1.jpg) 個人向けリノベーション お風呂のタイルをDIYで張り替える！失敗しない手順と基礎知識 ](https://kashiwabaralife.com/renovation/articles/d7alz) ### タグ [DIY／暮らし／アウトドア](https://kashiwabaralife.com/renovation/tag/dym-diy暮らしアウトドア) [個人向けリノベーション](https://kashiwabaralife.com/renovation/tag/dym-個人向けリノベーション) 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[![アマゾンPC](https://kashiwabaralife.com/hs-fs/hubfs/kashiwabara-media/images/amazon-pc.jpg?width=900&height=180&name=amazon-pc.jpg)](https://www.amazon.co.jp/MANSION-LIFE-GUIDE-BOOK-Vol-01-ebook/dp/B0C23LFR5X/ref=sr_1_fkmr2_1?__mk_ja_JP=カタカナ&crid=285D9DSJDLK5F&dib=eyJ2IjoiMSJ9.T1r06-TEpQOCF9_xSyPaJUb15pHZFuWQOkw50OKhGXSO7gI0ocfeAHCHhU9nAI75Y43frOEoFItKV9BJXAWkH4JmRI7A7O0sR2lXNLq21awuxnvUtATn-a18wX0plSgz.wfSwohkJ_EoYLw6XaQKElcxa3zP20D05Sr36kJEjeBY&dib_tag=se&keywords=MANSHON+LIFE+GUIDE+BOOK&qid=1720170986&sprefix=manshon+life+guide+book%2Caps%2C214&sr=8-1-fkmr2) [![PCバナー](https://kashiwabaralife.com/hs-fs/hubfs/PC%E3%83%90%E3%83%8A%E3%83%BC.png?width=4871&height=2113&name=PC%E3%83%90%E3%83%8A%E3%83%BC.png) ](https://kashiwabaralife.com/mansion/article/syuzen-simulator) [![APARTMENT LIFE GUIDE BOOK](https://kashiwabaralife.com/hs-fs/hubfs/kashiwabara-media/images/img_guidebook.png?width=278&height=376&name=img_guidebook.png) ##### ¥0 無料 ダウンロード マンション居住者のお悩み解決バイブル！ #### 『マンション暮らしのガイドブック』 最新マンショントレンドや理事会の知識など、 マンションで暮らす人の悩みや疑問を解決するガイドブック。 ここでしか手に入らない情報が盛りだくさん！ ![](https://kashiwabaralife.com/hs-fs/hubfs/kashiwabara-media/images/icons/ic_dl.png?width=13&height=13&name=ic_dl.png)ダウンロードする ※画像はイメージです。実際のガイドブックとは異なる可能性があります。 ](https://kashiwabaralife.com/download) [![anazon-sp](https://kashiwabaralife.com/hs-fs/hubfs/kashiwabara-media/images/anazon-sp.jpg?width=800&height=800&name=anazon-sp.jpg)](https://www.amazon.co.jp/MANSION-LIFE-GUIDE-BOOK-Vol-01-ebook/dp/B0C23LFR5X/ref=sr_1_fkmr2_1?__mk_ja_JP=カタカナ&crid=285D9DSJDLK5F&dib=eyJ2IjoiMSJ9.T1r06-TEpQOCF9_xSyPaJUb15pHZFuWQOkw50OKhGXSO7gI0ocfeAHCHhU9nAI75Y43frOEoFItKV9BJXAWkH4JmRI7A7O0sR2lXNLq21awuxnvUtATn-a18wX0plSgz.wfSwohkJ_EoYLw6XaQKElcxa3zP20D05Sr36kJEjeBY&dib_tag=se&keywords=MANSHON+LIFE+GUIDE+BOOK&qid=1720170986&sprefix=manshon+life+guide+book%2Caps%2C214&sr=8-1-fkmr2) [![logo](https://kashiwabaralife.com/hs-fs/hubfs/kashiwabara-media/images/logo.png?width=210&name=logo.png) ](https://kashiwabaralife.com/) - マンションについて - 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"富士山麓で、鹿を捌く ～プログラム編～", "image" : [ "https://kashiwabaralife.com/hubfs/Imported_Blog_Media/2a3afc89-246d-4be0-a072-e05ef8bc471f-1-1-1.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://kashiwabaralife.com/renovation/articles/8ybzy", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://kashiwabaralife.com/hubfs/kashiwabara-media/images/logo.png" }, "name" : "株式会社カシワバラ・コーポレーション" } } ```